Čtenářská rubrika

Jičínská bramborová pomazánka

Jindřich Zatočil   

Muž, který se chce v této nové rubrice podělit o svůj recept s ostatními čtenáři.

Potřebujeme pět větších brambor, které ve slupce uvaříme den předem. Druhý den oloupeme a na jemno nastrouháme, stejně tak nastrouháme 30 dkg šunky, 4 kyselé okurky, 1 cibuli. Přidáme dva sáčky majolky, 2 lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř, malou lžičku cukru. Vše promícháme.
Mažeme na topinky nebo veku a podáváme k pivu.